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地址（zhǐ） : 山東（dōng）省濰坊市諸城市龍都工業區鄧（dèng）戈莊路（lù）158號(小水泊村東（dōng）)

名稱：真空浸糖機醃製機

詳細信息

一、工作原理：

真空滾揉（róu）機是在（zài）真空狀態下，利用物理衝擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動（dòng），相互撞擊、摔打，達到按摩、醃漬作用，使肉均（jun1）勻的吸收（shōu）醃漬（zì），提高肉（ròu）的結著力及（jí）產品的彈性;本機具有肺呼吸功能，讓（ràng）產品在滾筒內膨脹、縮小（xiǎo）了往複運動，改善了肉組織的結構，提高了切麵效果，增加（jiā）了出品率。可以增（zēng）強保水性，改善產品的內部（bù）結構。

全自動真空滾揉機除具（jù）有真空滾揉機的特（tè）點（diǎn）外，還具有變頻技術功能。使（shǐ）機器使用更安全、更方便、更（gèng）加節能（néng）高效。該機采用不鏽鋼製造，結構緊湊，滾筒兩端（duān）均采用旋壓式封（fēng）帽結構（gòu），zui大（dà）的增加滾筒內的摔打空間（jiān），使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能（néng）可靠，使用效率更高。

二、使用（yòng）真（zhēn）空滾揉機可得到以（yǐ）下效果:

1．使醃製液在原料肉內均勻（yún）吸收

2．增強肉的結合力，提（tí）高肉（ròu）的彈性

3．保證肉製品的切片性，防止切（qiē）片時產生破碎（suì）裂口

4．增加保（bǎo）水性，提高出品率

5．提高產品的柔（róu）嫩性和結構穩定

本機結構采用（yòng）優質不鏽鋼製成,結構緊（jǐn）湊、噪音小、運行平穩、性能可靠、操作簡單、效率高。

三、真空滾揉機可以實現以下設（shè）定：

設（shè）定滾揉（róu）工作時間

設定間歇滾揉時間

真空狀態滾揉時間

連（lián）續滾揉、間歇滾揉、反轉出料。