臘肉是指肉經醃製後再經（jīng）過烘烤(或日光（guāng）下曝曬)的過程所製成的加（jiā）工品。臘肉性味（wèi）鹹甘平，具（jù）有開胃祛寒、消（xiāo）食（shí）等功效（xiào），其特點是皮（pí）色紅黃、脂肪（fáng）似臘、肌肉棕紅、鹹淡（dàn）適（shì）口、熏香濃（nóng）鬱、食之不膩，香氣濃鬱、味道鮮美、營（yíng）養豐（fēng）富，臘肉的防腐能力強，能延長（zhǎng）保存時間，並增添特有的風味，成為別具一格的地方（fāng）風味食品。傳統的烘幹方式基本是煙熏或（huò）者日光暴（bào）曬等，但存在幹製周期長，衛生條件難以保證等缺點，我公司生產的（de）空氣能熱泵烘幹機（jī）可解決這些缺點，替代傳統的烘幹設備，完全不用燒煤、不用燒柴、不用燒（shāo）炭、不用鍋爐、不用蒸汽（qì），隻需要少量的電能（néng）來驅動壓縮機可以獲得所需要的高溫熱量，密閉的烘烤環境，不受外界天氣的（de）影（yǐng）響，熱風內部循環，物料無需翻動，省時省力，大（dà）大縮短了幹燥周期，而且（qiě）運行費用（yòng）超低，設（shè）備在烘幹過程中（zhōng）全自動運行，自動恒溫恒濕、自（zì）動判斷濕度自動除濕、可以有效的解決物料在烘幹幹燥過程中出現的變色、變質、水分不均勻、生產汙染等問題，具有除濕量（liàng）大、自動化程度（dù）高、烘幹產品好、產量高等優點，熱泵烘幹機正（zhèng）以其環保、節能、無（wú）汙染、無廢氣排放、無人值守等技術特（tè）性，成為理想的（de）烘幹（gàn）設（shè）備。 

熱泵臘（là）肉烘（hōng）幹工藝參考： 

首先把（bǎ）烘房溫度控（kòng）製在65度左（zuǒ）右烘烤（kǎo）3-4小時（shí），然後溫度控製在50-55度，濕度控製在在45％左右，時間為4-5個小時，把溫度控製在60度烘烤10小時左右。

高溫熱泵烘幹機也適用於海產品、水產品、中藥材、肉製品、農產品、化工（gōng）產品、穀物、掛麵、粉絲、腐（fǔ）竹、腸衣、麵條、臘肉（ròu）、辣椒、紅棗、枸杞、幹（gàn）果、蔬（shū）菜脫水、香菇、木耳、銀（yín）耳、果（guǒ）蔬、種子、煙葉、貢香、肥料、茶葉、紙品、木材、毛（máo）竹、汙泥、石膏、五金產品、冶金產品、牧草、粘土、等烘幹。

產（chǎn）品優點（diǎn）：

1、效率高

設備箱體采用全封閉結構，熱空（kōng）氣箱內循環，大大縮短了物料幹燥時間，保證了產品產量。

並且安裝、拆遷方便，占地麵（miàn）積（jī）少，可安裝於室內（nèi）、外。 

2、節能

設備隻需消耗少量的電能（néng），可以在空氣（qì）中吸收大量的（de）熱量，耗電量僅為電加熱器（qì）的1／4；同燃煤、油、燃氣烘幹機相比，可（kě）節省70%左右（yòu）的運行費（fèi）用。1度電等於4度電。

3、環保

設備運行過程中不會產生的廢熱、廢氣、燃燒物及排放物，無（wú）傳統幹燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等（děng）危險。

4、安全

設（shè）備設置多重安全（quán）保護功能，相序保護（hù）、缺相保（bǎo）護、過載保護、高低（dī）壓（yā）保護等，水（shuǐ）電分離，不存在安全隱患。

5、衛生

由於是封閉循環（huán），避免與外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質汙染，這對食品（pǐn）、藥品或生物製品尤為重要。

6、智能

設（shè）備免（miǎn）人工操作，無需專人看管，物料無需翻動，智能自（zì）控烘幹時間、除濕（shī）時間，性能穩定，操作方便，可根（gēn）據物料特性（xìng）設置多個時間段采用不（bú）同溫度對物料進行烘幹，可（kě）存儲10個烘幹工藝參數（shù）。  

產（chǎn）品（pǐn）參數：

產品能（néng）耗對比表（biǎo）：

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