全（quán）國銷售熱線在使用巴氏殺菌機前，為了確保機器的正常運行，需要做如（rú）下（xià）的（de）性（xìng）能測（cè）試：
一、首先打開真空泵奶泵循環水泵的冷卻水，使冷卻（què）水供應充分。
二、檢查冷卻水水箱，確認（rèn）水箱（xiāng）中有水。檢查真空表是否在零位及各泵接口，四段式殺菌器各接口（kǒu）是否接對，各接口有（yǒu）無鬆動（dòng）露（lù）氣，檢查無誤後，再進行下一步操作。
三（sān）、先不要（yào）開泵（bèng）空泵，用水在四段式殺菌（jun1）器從（cóng）閃蒸器（qì）間循環待加（jiā）熱溫度升起後，可以進料。
四、同時打開四段式殺菌器（qì）供料泵及閃蒸器出料泵，使閃蒸器內料（liào）液液麵保持在視鏡中線以下位置，待料液麵平穩後，進行下一步工作。
五、打開冷卻水循環係統，使冷卻（què）水液麵保（bǎo）持在冷卻水液（yè）麵保持在冷卻器鏡中線位置開始循（xún）環。
六、開真空泵開泵前，先將真（zhēn）空泵關閥然後逐漸（jiàn）開（kāi）啟讓真（zhēn）空（kōng）泵升高。
七、在真空泵（bèng）升高過（guò）程中，因真空泵影（yǐng）響閃（shǎn）蒸器出料泵，出料呈減小，液麵上升必須關小（xiǎo）四段式殺菌器進料口，使（shǐ）液麵穩定。因此時真空泵不必達到大（0.08）。
一、首先打開真空泵奶泵循環水泵的冷卻水，使冷卻（què）水供應充分。
二、檢查冷卻水水箱，確認（rèn）水箱（xiāng）中有水。檢查真空表是否在零位及各泵接口，四段式殺菌器各接口（kǒu）是否接對，各接口有（yǒu）無鬆動（dòng）露（lù）氣，檢查無誤後，再進行下一步操作。
三（sān）、先不要（yào）開泵（bèng）空泵，用水在四段式殺菌（jun1）器從（cóng）閃蒸器（qì）間循環待加（jiā）熱溫度升起後，可以進料。
四、同時打開四段式殺菌器（qì）供料泵及閃蒸器出料泵，使閃蒸器內料（liào）液液麵保持在視鏡中線以下位置，待料液麵平穩後，進行下一步工作。
五、打開冷卻水循環係統，使冷卻（què）水液麵保（bǎo）持在冷卻水液（yè）麵保持在冷卻器鏡中線位置開始循（xún）環。
六、開真空泵開泵前，先將真（zhēn）空泵關閥然後逐漸（jiàn）開（kāi）啟讓真（zhēn）空（kōng）泵升高。
七、在真空泵（bèng）升高過（guò）程中，因真空泵影（yǐng）響閃（shǎn）蒸器出料泵，出料呈減小，液麵上升必須關小（xiǎo）四段式殺菌器進料口，使（shǐ）液麵穩定。因此時真空泵不必達到大（0.08）。
